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恒天然 跨界餐饮界的乳业巨头

放大字体  缩小字体发布日期:2017-12-15  来源:www.zhongtucy.com  作者:特产网  浏览次数:509
核心提示:  如今喜欢玩跨界经营的企业巨头越来越多,虽然像恒大这样的地产巨头都在最近终于放弃了恒大冰泉等非主营业务,宣告其跨界的彻

  如今喜欢玩跨界经营的企业巨头越来越多,虽然像恒大这样的地产巨头都在最近终于放弃了恒大冰泉等非主营业务,宣告其跨界的彻底失败,但也还是有前赴后继的尝鲜者踊跃加入跨界阵营。

  与最近才涉足餐饮界的雀巢相比,同样热衷于建立体验中心的还有乳品巨头企业恒天然就要早很多了,如今已在上海、广州、北京和成都等城市开设了食品研发中心,并以此配合恒天然布局中国市场的数字化营销策略。

  恒天然发布的报告显示,2015年中国市场恒天然餐饮服务相关业务继续取得显着增长,面向意大利厨房(ItalianKitchen)、亚洲面包店(Asianbakery)和快捷餐厅(QuickServiceRestaurants)等销售渠道的乳制品销量均明显增加。

  恒天然中国餐饮服务部技术人员培训

  相比其他业务板块,餐饮相关业务已经成为恒天然的核心发力方向。恒天然今年的中期业绩报告提到,业绩相对良好的原因之一是:充分利用全球消费增长的机遇,提升我们所在的消费乳品与餐饮服务市场对更高附加值产品的需求。据悉,今年,恒天然又额外将2.35亿升牛奶转换用于生产更高价值回报的消费品牌和餐饮服务产品。

  恒天然餐饮服务业务的运营模式,主要靠“渠道拉动”,即:为西餐厅、饼屋和休闲餐饮行业供应奶油、油芝士和各种奶酪及黄油。

  与此同时,恒天然还会提供整合的商业解决方案,涉及从店铺的陈列、定价和营销到提高产量和口味,以及打造极具吸引力的餐食烘焙配方等。

  在餐饮上尝到甜头的恒天然,显然不会就此收手,对于这个已经开始提升企业业绩的战略性项目,恒天然未来对餐饮板块的投入力度会是只增不减。

  传统快消市场生意越来越难做了,相比快消市场的难做,餐饮业务回暖之后保持了稳定的增长。而此时,天生属于近邻的快消品牌,纷纷开始聚焦到餐饮业上。

  巨头跨界有好有坏,结局是悲是喜还是市场说了算,有的被无情碾压,有的则能借势腾飞。

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